Рецепты тортов из печенья

Рецепт 1: шоколадный торт с рикоттой (с фото)

Сочетание кофе и шоколада любимо многими. А если ещё прибавить нежнейший крем из рикотты и взбитых сливок, получится необыкновенное наслаждение. Сегодня готовим шоколадно-кофейный торт. Коржи имеют необычную интересную текстуру благодаря использованию одновременно подсолнечного и сливочного масла. Присутствие кофе и какао хорошо чувствуется. В разрезе торт выглядит просто шикарно: темные коржи и белоснежный крем. Так что, попробуйте и вы приготовить это чудо — шоколадно-кофейный торт с рикоттой. Особенно оценят его любители кофе. Такой десерт очень калорийный, поэтому маленьким кусочком вполне можно насытиться.

Коржи:

• яйцо 4 шт.
• сахарная пудра 3 ст.л.
• кофе нерастворимый 1 ст.л.
• кефир 3,2% 200 мл.
• масло подсолнечное 200 мл.
• масло сливочное 100 г.
• мука пшеничная 2 стак.
• какао 2 ст.л.
• сода пищевая 0,5 ч.л.

Крем:

• рикотта 400 г.
• сливки 33% 250 мл.
• сахарная пудра 3 ст.л.

Подготовить все необходимое для коржей. Заранее залить кофе 100 мл. кипятка. Ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому следует достать их из холодильника за несколько часов.

В кефир всыпать пищевую соду и отставить в сторону на 2-3 минуты. За это время смесь вспенится, значит сода погасилась.

В миску выложить мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбить миксером в течение минуты. По одному разбить яйца, не прекращая работу венчиков.

Затем влить подсолнечное масло. Снова смешать миксером.

Добавить кефир с содой.

И кофе, которое при необходимости процедить через марлю. Если используете растворимый, этого делать не нужно.

Всыпать муку и какао.

Перемешать. В итоге должно получиться тесто консистенции как на оладьи.

Форму для выпечки диаметром 24 см. смазать подсолнечным маслом и разогреть в духовке. Вылить треть массы. При возможности лучше взвесить, тогда коржи выйдут одинаковой толщины. Сделать один большой и разрезать его на три части вряд ли получится, тесто достаточно тяжёлое и по центру может остаться сырым. Пока первая порция печется, остальное убрать в холодильник.

Выпекать в духовом шкафу при 180 градусах 30 минут. Готовность проверить лучинкой.

Таким же образом сделать и остальные коржи. Остудить на решетке и обрезать немного по краям, чтобы получить равномерный пласт.

Подготовить все необходимое для крема.

Рикотту перемешать с сахарной пудрой. Сливки взбить отдельно. Вводить взбитые сливки в сырную смесь порциями, перемешивая лопаточкой или ложкой аккуратно и бережно. Так крем получится воздушным.

Промазать коржи таким образом, чтобы слой крема был примерно такой же, как толщина коржей.

Также обмазать торт сверху и с боков.

Украсить по желанию. Как вариант можно подсушить обрезки коржей в духовке, измельчить в крошку на мелкой терке и обсыпать торт. На поверхности при помощи растопленного шоколада и кофейных зерен сделать неповторимый узор.

Дать пропитаться в холодильнике хотя бы 12 часов, а лучше сутки.

Как приготовить торт без выпечки из крекера

Очень быстрый и невероятно простой в приготовлении десерт. Крекеры «Рыбка» лучше всего подходят для создания своеобразных коржей. Благодаря сметане торт выходит сочным с приятной мягкой консистенцией. После пропитки угощение хорошо держит форму и легко режется на порционные ломтики.

Ингредиенты:

• крекер «Рыбки» — 400 г;
• сметана — 500 г;
• сахар — 150 г;
• банан — 2 шт.;
• ванильный сахар — 1 ст. л.;
• шоколад — 50 г.

Пошаговый рецепт:

В глубокую посуду выкладывают сметану, вмешивают сахарный песок и ванильный сахар. Хорошо перемешивают и оставляют на 10 минут, чтобы сахарные кристаллы полностью исчезли.

Бананы измельчают кусочками.

К сметанной массе добавляют крекеры и нарезанные кусочки банана.

При помощи ложки вымешивают и дают постоять ещё 10-15 минут, чтобы крекеры впитали побольше сметанного крема. Собирают угощение, выложив подготовленную массу на блюдо. Прижимают руками, придавая ровную форму горки.

Убирают десерт на несколько часов в холодильную камеру. По прошествии времени украшают растопленным шоколадом или цветной посыпкой.

Какой приготовить торт из печенья без банана

Вариантов десерта без выпечки множество. Но у них есть одна характерная черта — простота подготовки. К тому же для приготовления не требуются дорогие продукты. Можно обойтись минимальным количеством ингредиентов, а вкус не пострадает.

Ингредиенты:

• печенье «Юбилейное» (или подобное) — 1 кг;
• сгущенное молоко (вареное) — 400 г;
• масло сливочное — 200 г.

Пошаговый рецепт приготовления:

Масло взбивают добела.

Добавляют варёное сгущенное молоко и ещё раз хорошенько перебивают.

Печенье размещают рядами на плоском блюде, покрывают кремом, в том числе и по бокам.

В качестве украшения используют несколько печений, перетёртых в крошку.

Классический рецепт со сметаной

Это самый быстрый способ приготовления данного угощения. Он часто практикуется, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет. Плюс этого рецепта в том, что тепловая обработка не нужна, как и использование сложных ингредиентов. Вот все, что понадобится для создания этого простого кулинарного шедевра:

• печенье «Рыбки» в количестве 0,45 кг;
• сметана в объеме 0,5 кг;
• ваниль по вкусу (обычно берется небольшая щепотка);
• сахар-песок, 200 г;
• шоколад измельченный, 20 г.

Процесс приготовления этого лакомства достаточно прост. Порядок действий выглядит следующим образом.

1. Берется эмалированная емкость, в нее отправляется сметана с сахаром, ванилин. Все это смешивается до тех пор, пока не получится однородная масса.
2. В нее насыпается печенье, и все это смешивается. Затем оставляется на какое-то время, чтобы рыбки, пропитавшись кремом, стали мягкими и слегка разбухли.
3. После этого дно глубокой чащи застилается пленкой, на него выкладывается вся эта смесь, а затем отправляется в холодильник на 3 часа.
4. Когда указанное время пройдет, застывший торт переворачивается на поднос и посыпается стружкой.

Тортик готов, можно угощать гостей или радовать членов семьи. Приятного аппетита!

Рецепт 6. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки «Муравейник»

Ингредиенты

печенье «Рыбки» – 400 г;

шоколад и стружка кокосовая;

ядра грецкого ореха;

сгущенка вареная «Ириска» — банка;

масло слив. – 300 г.

Способ приготовления

Высыпаем печенье в большую миску. Очищенные ядра грецкого ореха выкладываем в пакет и разминаем их скалкой в крупную стружку. Высыпаем орехи к печенью и перемешиваем.

Мягкое масло нарезаем в глубокую посуду, добавляем вареную сгущенку и взбиваем на низких оборотах миксером. Когда масса приобретет однородную консистенцию, всыпаем в нее смесь печенья и орехов. Размешиваем.

Выкладываем массу на блюдо в виде пирамиды. Обсыпаем тертым шоколадной и кокосовой стружкой. Оставляем в холоде на несколько часов.

Как готовить?

Как приготовить вкусные кейк-попсы? Ниже предложено несколько интересных рецептов.

Супер-шоколадные простые кейк-попсы

Этот рецепт особенно порадует любителей шоколада. Но приготовление очень простое. Вот что потребуется:

• 200 граммов любого печенья (желательно использовать шоколадное);
• 100 граммов шоколадной пасты;
• 50 граммов шоколада;
• палочки.

Описание процесса приготовления:

1. Сначала нужно измельчить печенье. Сделать это можно с помощью блендера или кофемолки.
2. Далее просто смешайте полученную крошку из печенья с шоколадной пастой, чтобы получилась плотная однородная масса.
3. Сформируйте из шоколадного «теста» шарики, насадите их на полочки.
4. На водяной бане или в микроволновой печи растопите шоколад, каждый шарик опустите в него и обмакните со всех сторон.
5. Дайте шоколадной глазури застыть и подавайте десерт!

Ягодно-бисквитные кейк-попсы в сахарной посыпке

Это очень вкусные кейк-попсы, которые вы сможете быстро и просто приготовить своими руками. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты:

• шесть яиц;
• десять столовых ложек сахара;
• 7-8 столовых ложек муки;
• 1,5-2 чайных ложки разрыхлителя или соды;
• 250-300 граммов любых ягод;
• немного сливочного масла;
• шесть столовых ложки сахара;
• половина стакана воды;
• сахарная пудра для украшения.

Приготовления пошагово:

1. Сначала нужно выпечь бисквит. Замесите тесто: хорошо взбейте яйца с сахаром, чтобы получилась пена. Далее введите в яичную смесь муку и добавьте пекарский порошок (разрыхлитель) или соду, предварительно погашенную лимонным соком или кипятком. Замесите тесто, оно получится довольно жидким.
2. Тесто вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 170-180 градусов примерно 25 минут. Остудите его немного и измельчите руками или с помощью блендера.
3. Переходите к приготовлению ягодной начинки. Если есть косточки, их удалите, как и плодоножки. Измельчите ягоды в блендере, одновременно перемешав с тремя столовыми ложками сахара. Немного пюре (примерно три столовых ложки) отложите.
4. Смешайте сладкое ягодное пюре с бисквитной крошкой, сформируйте из массы шарики и поместите их на палочки.
5. Приготовьте глазурь. Для этого из воды и оставшегося сахара сварите не очень густой сироп, введите в него отложенное ягодное пюре. Обмакивайте в эту глазурь кейк-попсы и посыпайте их пудрой.

Кейк-попсы из сгущённого молока и печенья

Можно приготовить потрясающий десерт из практически подручных продуктов. Вот что вам понадобится:

• банка сгущённого молока;
• 400 граммов песочного печенья;
• три столовых ложки порошка какао.

Описание процесса приготовления:

1. Сначала нужно приготовить своеобразное тесто. Измельчите печенья и смешайте их со сгущённым молоком, чтобы получилась плотная эластичная масса. Немного сгущёнки оставьте, она потребуется для украшения.
2. Сформируйте из массы шарики, насадите их на палочки.
3. Каждый шарик окуните в сгущенное молоко, потом присыпьте какао.

Шоколадно-сливочные кейк-попсы

Чтобы сделать такой десерт, вам понадобится:

Для бисквита:

• 150 граммов сахара;
• пять яиц;
• 160-170 граммов муки (можно часть заменить крахмалом, чтобы бисквит был более воздушным и рассыпчатым);
• четыре столовых ложки какао;
• две столовых ложки соды или пекарского порошка.

Для крема:

• стакан сливок;
• полстакана сахарной пудры;
• пакетик ванилина.

Для глазури:

плитка шоколада.

Приготовление:

1. Испеките бисквит. Сначала взбейте сахар с яйцами, введите разрыхлитель, муку и какао. Выпекайте полчаса при 170 градусах.
2. Займитесь кремом. Сливки взбейте с сахарной пудрой, чтобы получился воздушный крем.
3. Измельчите готовый бисквит, смешайте со сливочным кремом.
4. Сформируйте шарики, поместите на палочки, обмакните в растопленный в микроволновой печи шоколад и дайте кейк-попсам застыть в холодильнике.

Клубничный Тирамису без выпечки из печенья в домашних условиях

Этот торт несколько отличается от классического рецепта Тирамису. Здесь печенье «Савоярди» пропитываем не кофе, а  клубничным сиропом. И украшаем также клубникой.  Еще не используем алкоголь, поэтому им смело могут полакомиться не только взрослые, но и дети.

Поверьте от такого вкусного изысканного десерта вряд ли кто-то сможет отказаться!

Что понадобится:

• Печенье « Савоярди» – 20 шт.
• Сливки 33 – 35 % – 250 мл.
• Сливочный сыр «Маскарпоне» –250 гр.
• Сахарная пудра – 100 гр.
• Клубника –600 гр.

Этапы приготовления:

Клубнику помыть, убрать хвостики. Разделить на две части. Одну часть измельчить в блендере. Для того чтобы избавится от косточек, пропустить массу через сито с мелкими дырочками.

Если клубника кислая, добавьте 50 грамм сахара.

Для приготовления крема вылить охлаждённые сливки в ёмкость. Сбить миксером на максимальной скорости до мягких густых пиков. Добавить сахарную пудру, сыр маскарпоне.

Перемешать ещё одну минуту.

Для этого торта желательно взять прямоугольную разъёмную форму. Печенье хорошенько обмакнуть в клубничное пюре и уложить в форму.

Сверху равномерно смазать половиной крема. Затем повторить такие же слои: печенье, крем.

Верх торта украсить половинками клубники. Ставим его в холодильник на 5 часов.

Перед подачей десерт посыпать сахарной пудрой или тёртым шоколадом.

Шоколадный крем с рикоттой для песочного коржа

Чуть-чуть усложнив предыдущий рецепт, получится более нежный и тающий десертный шоколадный крем с рикоттой. Вместо какао возьмите хороший шоколад, он будет отвечать за финальную сладость крема, а там определитесь уже после приготовления – при необходимости добавите сахар или его заменитель.

Идеально использовать шоколадную рикотту на песочный корж – результатом будет нежнейший торт или порционные пирожные.

• 250 г рикотты;
• 200 г шоколада;
• 100 г сливок 35%;
• 1 г ванильной эссенции.

Равномерно смешайте растопленный шоколад со сливками и дайте им остыть почти до комнатной температуры. Затем домешайте рикотту и ваниль и тщательно, можно миксером или блендером, перемешайте их.

Готовый десерт в креманках декорируйте ягодами или кондитерской присыпкой, листочками мяты и подавайте не стол. Либо перемазывайте кремом коржи, – все на ваше усмотрение.

Полезные советы

• Сладкие рулеты принято готовить летом, когда на кухне жарко и нет никакого желания включать духовку. А вот холодильник и морозилка должны работать. Некоторые хозяйки выдерживают в холодильной камере готовый десерт всю ночь, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались и стали однородным слоем. Но, если гости нагрянули неожиданно, блюдо можно отправить в морозильное отделение. Там летний десерт замерзнет за полчаса. Пока гостям подают угощение из салатов и напитков, рулет будет готов.
• В разрезе на белоснежном кремовом слое красиво смотрятся шоколадные капли. Их иногда добавляем в крем, не забывая посыпать сверху.

• Для удаления лишней сыворотки из сметаны, лучше всего ее выдерживать в холодильнике 24 часа. За сутки до праздника дуршлаг застилаем двойным слоем чистой марли. На ткань выкладываем сметану, прикрыв ее сверху от пыли еще одним слоем.
• Если в крем добавляем сахар, размешиваем до тех пор, пока все кристаллики не растворятся. Для быстрейшего растворения используем сахарную пудру, можно потолочь сахар-песок в ступке.

• Количество компонентов указано примерно. Если «тесто» или крем получаются суховатыми, добавляем немного воды. В случае слишком жидкого крема, больше добавляем сыпучих ингредиентов.
• Сахар, подсластители, количество масла добавляем по своему вкусу и учитывая состояние здоровья домочадцев. Калорийность меняем по необходимости. Сегодня это сделать легко, потому что в магазине есть продукты с разной жирностью и совсем обезжиренные.

Рулет «Баунти» без выпечки

Окунуться в кокосовый рай мне помогают дети. Настолько простой рецепт приготовления этого рулета. Стограммовая порция блюда содержит 422,7 ккал.

Для «Баунти» покупаем:

• 450 г шахматного печенья;
• 60 г какао-порошка;
• 250 мл воды;
• 260 г кокосовой стружки;
• 1 банка сгущенки белой простой.

Рулет «Баунти» без выпечки готовим поэтапно.

1. Печенюшки измельчаем в мелкую крошку, засыпаем порошковым какао, заливаем водой. Смешиваем, до образования мягкой шоколадной массы.
2. В отдельной посуде сгущенку соединяем с таким количеством кокосовой стружки, чтобы получился густой крем.
3. На пищевой пленке раскатаем темный слой, по нему равномерно белый крем.
4. Скручиваем рулетом и убираем в холодильник для застывания.

Порции застывшего рулета из печенья с кокосовой стружкой украшаем шоколадными каплями. Такой десерт никогда не надоедает, подходит к обычному семейному ужину и праздничному столу.

Для повышения питательности, в крем добавляем мягкое коровье масло.

Очень сочный торт без выпечки из печенья со сметаной и бананом

Первый рецепт 15 минутного торта приготовим с начинкой из сметаны и банана. Отличный вариант десерта детям на каждый день. Ингредиенты начинки полезны для здоровья, потому что богаты витаминами и минералами.

youtube.com/watch?v=YwapFUl-ZJw

Необходимо подготовить следующие продукты:

• печенье по вкусу – 500 г;
• вареная сгущенка – 150 г;
• сметана любой жирности – 200 г;
• бананы – 4 шт.;
• шоколад – для декора.

Время приготовления – 15 минут.

Десерт готовим без выпечки, поэтому сразу переходим к начинке, и далее следуем по плану.

Щаг 1. В миску положите порцию сметаны и сгущенного молока. Размешайте до получения однородного крема.

Шаг 2. Бананы почистите и нарежьте на кружочки. На время отложите в сторону.

Шаг 3. На разделочной доске расстелите фольгу. Выложите первый корж из печенья.

Шаг 4. Слой промажьте сметанным кремом. Распределите равномерно по поверхности, чтобы не осталось пустого места

Важно, чтобы мусс пропитал корж

Шаг 5. Следом выложите в один слой кружочки банана.

Шаг 6. Продолжайте собирать слои до тех пор, пока все не закончится. В рецепте получилось 4 слоя. Финальный также обмажьте кремом.

Шаг 7. На мелкой терке натрите шоколад, а после присыпьте стружкой сверху и с каждой стороны. Также для декора используйте кондитерскую посыпку и фрукты.

Торт готов. По возможности дайте настояться пару часов, а после можно кушать.

Простой рецепт торта из печенья без выпечки со сгущенкой и маслом

Такой торт называют «Муравейник», готовится легко и быстро. Если у вас минимум времени на приготовление, а нужно что-то вкусное приготовить, то это отличный вариант. Орехи подойдут любые — можно арахис, грецкие или любые другие. Печенье берите крохкое, которое легко можно измельчить.

Ингредиенты:

• Вареное сгущенное молоко – 350 г
• Сливочное масло – 50 г
• Печенье – 500 г
• Грецкие орехи – 200 г

Приготовление.

1. Измельчить печенье. Можно поломать руками на небольшие кусочки, положить в глубокую емкость. Для измельчения можно использовать скалку или мелко порубить ножом. При этом получится много крошек и тесто будет более мелкозернистое.

2. Орехи обжарить и обтереть от шкурки. Измельчить их в кулечки с помощью молоточка (вручную или с помощью скалки). Измельченные печенье и орехи должны быть примерно одинакового размера.

3. Мягкое сливочное масло взбить со сгущенкой блендером.

4. Смешать орехи, крошку и взбитую массу.

5. Готовое тесто выложить в виде горки на плоской тарелке. Дать торту пропитаться в холоде и можно подавать к столу.

Автор https://www.youtube.com/watch?v=mSE96Xi1u1E

На этом процесс приготовления заканчивается. Когда он пропитается, то его не отличишь от классического Муравейника. Детям очень нравиться! А еще его удобно готовить в походах, только сгущенку с маслом взбивать придется вручную вилочкой.

С заварным кремом

Этот рецепт радует своей оригинальностью и неповторимым вкусом. Для приготовления изумительного тортика понадобятся следующие ингредиенты:

• яйцо куриное, 4 шт.;
• собственно само печенье, 300 г;
• сахар-песок, 1 ст.;
• сливочное масло, 1 упаковка;
• мука, 50 г (нужно, чтобы она была предварительно просеяна);
• молоко, 0,5 л;
• ванилин или натуральная ваниль, щепотка.

Порядок приготовления можно понять с первого раза.

1. Используется жаропрочная посуда, в нее вбиваются все яйца. К ним отправляется сахар. Вся эта масса взбивается миксером, пока не станет однородной.
2. Затем к ней добавляется ваниль, просеянная мука. Взбалтывание продолжается, чтобы по итогу не было ни одного комочка.
3. Затем в яичную смесь вводится молоко, вся эта масса непрерывно помешивается. Варится до тех пор, пока не загустеет. По мере приготовления крема нужно постепенно добавлять понемногу сливочного масла.
4. Загустевший крем снимается с плиты. В него отправляется печенье, все это тщательно перемешивается. Главное, чтобы рыбки не ломались.
5. Постелить в глубокую чашку пленку, выложить образовавшуюся смесь и выровнять ее, а затем отправить в холодильник для охлаждения.

Через несколько часов можно переворачивать торт и употреблять его в пищу. Приятного аппетита!

Шоколадный рулет на сгущенке с орехами

Этот вариант рулета без выпечки со сгущенным молоком, орехами и какао, напоминает пирожное «Картошка».

Орехи для такого случая пригодятся:

• грецкие;
• лесные;
• арахис;
• кедровые;
• кешью.

Все продукты натуральные, поэтому сладкое блюдо без опаски подают детям:

• детские печенюшки – пол кило;
• масло сливочное – 210 г;
• какао-порошок – 55 г;
• сгущенное молоко – 1 банка.

Готовим поэтапно.

Печенье мелко крошим вручную.
Ядра орехов мелко рубим.
На слабом огне топим масло со сгущенкой, не доводя до кипения.
Всыпаем понемногу какао, постоянно помешиваем. Огонь выключаем.
В остывающую шоколадную глазурь всыпаем крошки шоколада и орехов

Осторожно размешиваем, чтобы все крошки пропитались темным кремом, но сохраняли свою форму. Даем остыть до комнатной температуры.
На пергамент выкладываем состав и сворачиваем его в плотную колбасу

Прячем в холодильник.

Шоколадная колбаска с орехами, какао и сгущенным молоком порадует самых избалованных любителей сладкого. Делают ее быстро, не включая духовку. Что радует и хозяйку, освобождая массу свободного времени.

Рецепт 2. Торт из печенья «Рыбки» без выпечки с заварным кремом

Ингредиенты

• куриное яйцо – четыре шт.;
• 300 г печенья «Рыбки»;
• сахарный песок – стакан;
• масло слив. – пачка;
• мука посеянная – 50 г;
• молоко – пол-литра;
• ваниль.

Способ приготовления

Вбейте в жаропрочную посуду куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок. Вооружившись миксером или венчиком, взбейте все до однородности. Добавьте в нее просеянную муку и ваниль. Продолжайте взбалтывать, чтобы не осталось ни одного комка.

Введите в яичную смесь молоко, непрерывно при этом помешивая. Поставьте на слабый огонь и варите, постоянно размешивая, до загустения. В процессе приготовления крема понемногу добавляйте сливочное масло.

Снимите загустевший крем с плиты. Выложите в него печенье и аккуратно размешайте, стараясь его не поломать.

Глубокую чашку выстелите пищевой пленкой. Выложите полученную смесь крема с крекером. Разровняйте, охладите и оставьте на некоторое время в холоде.

Спустя несколько часов переверните торт на плоскую тарелку и аккуратно снимите пленку. Украсьте на свое усмотрение.

Рецепт 5. Закусочный торт из печенья «Рыбки» без выпечки

Ингредиенты

350 г печенья «Рыбки»;

масло постное;

300 г моркови;

250 г майонеза;

зелень укропа – 30 г;

250 г репчатого лука;

750 г шампиньонов консервированных;

3 банки консервированной сайры в собственном соку.

Способ приготовления

Морковку моем, очищаем от кожуры и измельчаем на средней терке. Припускаем овощ на постном масле в сотейнике до мягкости. Перекладываем морковь в отдельную тарелку.

Шампиньоны откидываем на сито. Затем нарезаем грибы тонкими ломтиками. Половину откладываем в отдельную посуду. Лук чистим, шинкуем меленькими кубиками. Обжариваем на постном масле с половиной грибов до легкой румяности. Остужаем луково-грибную поджарку.

Зелень укропа ополаскиваем, слегка обсушиваем и меленько крошим. Рыбные консервы вскрываем, содержимое перекладываем в глубокую тарелку, предварительно слив жидкость. Разминаем рыбу вилкой.

Выкладываем торт слоями в глубокую форму. Все составляющие начинки делим полам. На дно выкладываем слой печенья. Поверх него раскладываем луково-грибную поджарку. Разравниваем и накрываем вторым слоем печенья. Слегка придавливаем и щедро промазываем майонезом. Выкладываем половину обжаренной морковки. Приправляем перцем и покрываем майонезом. Накрываем слоем печенья, слегка прижимаем. Раскладываем обжаренные шампиньоны с луком. Смазываем тонким слоем майонеза и накрываем грибы крекером. На печенье раскладываем размятую сайру, разравниваем. Рыбу накрываем слоем обжаренной моркови. Следующим слоем выкладываем печенье и промазываем его майонезом. Теперь раскладываем маринованные грибы. Накрываем крекером, щедро промазываем его майонезом и присыпаем мелко нарубленным укропом. Оставляем торт пропитываться на семь часов в холодильнике.

Простой и легкий рецепт торта из пряников

Сладкоежки, не любящие проводить много времени на кухне за подготовкой изысканных десертов из бисквитного теста, оценят такой восхитительный десерт. Готовить его просто, и получается вкусно. Десерт — настоящая палочка-выручалочка, с которой даже не умеющий готовить мужчина сможет удивить близких сладким лакомством.

Ингредиенты:

• пряники шоколадные — 600 г;
• сметана 20% — 700 мл (чем жирнее и гуще, тем лучше);
• сахар — 170 г;
• банан — 2-3 шт.;
• шоколад — 70-100 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Разрезают каждый пряник на несколько частей шириной в 0,5 см.

Смешивают сметану с сахарным песком и хорошенько взбивают при помощи миксера.

В приготовленную массу опускают разрезанные пряники.

Выкладывают ломтики на дно плоского блюда плотно друг к другу.

Теперь хорошенько смазывают все слоем сметанного мусса, а сверху равномерно размещают банановые колечки.

Так собирают весь торт в виде горки. В конце хорошо промазывают десерт кремом.

Сверху поливают растопленным шоколадом, создавая причудливый узор.

Убирают в холодильник на 12-20 часов.

Видео о том, как сделать торт «Баунти» из печенья без выпечки

Необыкновенно вкусный, с насыщенным шоколадным и кокосовым вкусом, торт без выпечки! Для создания шедевра нужна форма 22 см.

Шоколадный слой:

• Сухари или печенье – 250 г
• Какао – 3 ст.л.
• Сгущеное молоко – 3-4 ст.л.
• Сливочное масло – 50 г
• Творог – 100 г

Кокосовый крем:

• Яйцо – 1 шт.
• Сгущенное молоко – 300 мл
• Молоко – 400 мл
• Крахмал – 2 ст.л. с верхом
• Ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр)
• Кокосовая стружка – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Натуральный йогурт – 150 мл
• Желатин – 10 г. (+80 мл молока)

Шоколадная глазурь:

• Горький шоколад – 60 г
• Молоко – 3 ст.л.
• Подсолнечное масло без запаха – 3 ч.л.

Как приготовить нежнейший кокосовый десерт смотрите в видео.

Готовим фруктовый торт из манной каши без выпечки

Казалось бы, что можно приготовить из манной крупы кроме каши? А нет, еще, как можно! И это будет великолепный, настоящий торт.

Понадобится:

• Сухая манка (1 стакан)
• Какао в порошке (15 граммов)
• Консервированные персики (1 банка)
• Песочное печенье круглой формы (около 150 граммов)
• Сахарный песок (1 стакан)
• Желатин (20 граммов)
• Куриные яйца – желтки (3 штуки)
• Молоко (1 литр)
• Ванильный сахар (1-2 пакетика)
• Сливочное масло (250 граммов)
• Киви (для украшения)

Приготовление:

1. Сварите манную кашу, добавив ванильный сахар. Оставьте до полного остывания.

2. Разотрите миксером мягкое сливочное масло. Всыпьте сахар и продолжите трудиться, постепенно вводя желтки.

3. Частями добавьте остуженную манку. Разделите смесь пополам, в одну из порций введите порошок какао.

4. Выложите печенье на дно разъемной формы (примерный диаметр – 23 сантиметра). Покройте слоем темного пудинга, затем нанесите такой же слой светлого.

5. Разровняйте основу силиконовой лопаткой и выставьте форму в холодильник.

6. Тем временем откиньте на сито консервированные персики. Сироп соберите в сотейник и объедините с желатином, оставьте разбухать на пять минут.

7. Превратите персики в однородное пюре – для этого воспользуйтесь блендером или ручным миксером.

8. Подогрейте желатиновую массу до полного растворения (ни в коем случае не доводите до кипения). Добавьте пару ложек перетертых фруктов (это нужно для того, чтобы выровнять температуру), затем вылейте смесь в оставшееся персиковое пюре.

9. Извлеките охлажденную основу. Вылейте фруктовое желе, разровняйте и вновь верните форму в холодильник – теперь до полного застывания торта.

Готовое лакомство следует осторожно вынуть из формы и украсить ломтиками киви. Вкуснятина!. И добью я вас сейчас еще одним рецептом супер-торта

Это будет кулинарное произведение, изготовлено по Итальянским мотивам

И добью я вас сейчас еще одним рецептом супер-торта. Это будет кулинарное произведение, изготовлено по Итальянским мотивам.

Как сделать желейный торт из крекера с желатином и фруктами?

В исходном рецепте используется крекер с маком. Вы можете приготовить из любого сухого печенья на ваш вкус, только поломайте его на маленькие кусочки. А чтобы снизить калорийность, вместо сметаны используйте просто йогурт и сливки, загущенные желатином

Необходимые продукты:

• 350 г печенья;
• 500 г сметаны жирностью 15%;
• 1 стакан сахара;
• 2 апельсина;
• 15 г желатина;
• 100 г воды.

Для украшения:

• 1 апельсин;
• 1 пачка апельсинового желе;
• 200 г воды.

Пошаговое приготовление:

1. Возьмите кастрюлю для торта: всыпьте печенье. До верха у вас должно остаться не менее 3 см. Это пространство заполнится желе и сметаной.

2. Апельсиновое желе залейте 200 г воды – это половина объема от указанного на пачке. Отдельно залейте 100 г воды быстрорастворимый желатин. Обе массы оставьте до набухания.

3. Для крема хорошо вымешайте сметану с сахаром. Отставьте на 5-10 минут до полного растворения кристалликов.

4. Один апельсин прямо в кожуре нарежьте на очень тонкие кружочки. Остальные апельсины очистите, и порежьте на кусочки. Косточки удалите.

5. Разбухшее апельсиновое желе нагревайте, пока оно не станет однородным.

6. В кастрюлю, в которой будете собирать торт, вылейте чуть больше половины желе. Поставьте в холодильник на 10-15 минут. За это время оно должно схватиться полностью.

7. На застывшее желе красиво выложите кружочки апельсина — это будет верх десерта. Залейте апельсин оставшимся желе и снова уберите в холодильник на 10 минут.

8. Набухший желатин прогрейте на медленном огне до полного растворения, но не доводя до кипения. Влейте его в смесь сметаны и сахара. Тщательно вымешайте.

9. Добавьте крекер и кусочки апельсина, снова перемешайте. Эту массу выложите на желе, стараясь не оставлять пустот. Кастрюля должна наполниться доверху.

10. Накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

А чтобы его вынуть торт, налейте в большую миску горячую воду и опустите в нее кастрюлю примерно на 15 секунд. Затем отделите края десерта от стенок ножом и переверните кастрюлю на тарелку.

На создание украшения требуется дополнительные полчаса, но результат того стоит. Если вы не располагаете временем, украшение можно не делать. Лакомство и без него получается очень вкусным!